Menu

Od momentu powstania sukcesywnie się zmieniamy i rozwijamy zgodnie z filozofią „Slow Food”. Tworzymy kuchnię polską, w której łączymy tradycję i nowoczesność.

Image

PRZYSTAWKI

Śledź marynowany w occie
Śledź marynowany w occie14zł
podany  z chlebem naszego wypieku na zakwasie
Dwa chrupiące pieczone pierogi
Dwa chrupiące pieczone pierogi 26zł
z łososiem i szpinakiem, podane z sosem jogurtowo-koperkowym i małą sałatą
Bób z ziołami i czosnkiem
Bób z ziołami i czosnkiem12zł
Sałatka z wątróbką drobiową
Sałatka z wątróbką drobiową 25zł
i owocami sezonowymi

ZUPY

Żurek na domowym zakwasie
Żurek na domowym zakwasie 16zł
z białą kiełbasą i jajkiem
Chłodnik z pomidorów malinowych
Chłodnik z pomidorów malinowych16zł
z grzankami ziołowymi
Zupa wegańska
Zupa wegańska Zapytaj obsługę
Image

DANIA GŁOWNE

Aromatyczny „gulasz”
Aromatyczny „gulasz” 31zł
z młodych warzyw strączkowych z lubczykiem
Kolorowy ryż z warzywami
Pstrąg z ziołami smażony w całości
=
Pstrąg z ziołami smażony w całości = 45zł

Surówka ze świeżego kalafiora z koperkiem/ młode ziemniak

Kacze udo pieczone z morelami,
Kacze udo pieczone z morelami, 43zł
z czatnejem morelowo-imbirowym
Sałatka ze świeżych ogórków  z sezamem, czosnkiem i imbirem/ kolorowy ryż z warzywami
Kurczak z kurkami w kremowym sosie,
Kurczak z kurkami w kremowym sosie, 39zł
zapiekany pod domowym ciastem francuskim
Sałatka z chrupiących warzyw sezonowych z makiem
Skoki królika duszone w czerwonym winie
Skoki królika duszone w czerwonym winie 45zł
z porzeczkami
Karmelizowane młode buraki/ kopytka domowej roboty
Polędwiczka wieprzowa z grilla
Polędwiczka wieprzowa z grilla 39zł
z sosem ogórkowo-czosnkowym
Sałatka z pomidorów z cebulką/ ziemniaki zapiekane z czosnkiem, tymiankiem i papryką
Kotlet schabowy z kostką i tłuszczykiem
Kotlet schabowy z kostką i tłuszczykiem 33zł
Fasolka szparagowa/ młode ziemniaki z koperkiem

Sezonowe warzywa faszerowane
Sezonowe warzywa faszerowaneZapytaj obsługę
Pierogi domowej roboty
Pierogi domowej robotyZapytaj obsługę

Porcja mięsa/ryby w daniu głównym to minimum 180 g  

½ porcji kosztuje 70 % ceny; nie wszystkie dania da się podzielić

 Opakowanie na wynos płatne dodatkowo 3,00 zł/ 1 szt.

MENU DZIECIĘCE

Pulpety z królika (120g)
Pulpety z królika (120g)25zł
z sosem śmietanowo - koperkowym
Fasolka szparagowa/ młode ziemniaki
„Faworki” z kurczaka (120g)
„Faworki” z kurczaka (120g) 21zł

w chrupiącej panierce z płatków kukurydzianych
Surówka z marchewki/ puree ziemniaczan

Naleśniki
Naleśniki15zł

Naleśniki (2 szt.): ze świeżymi owocami sezonowymi, oraz z twarogiem i domowym karmelem

Image

DESERY

Lody śmietankowe ze świeżymi owocami sezonowymi, 15zł
bitą śmietaną i domowym karmelem (2 gałki)
Mus jagodowy z białą czekoladą 15zł
i świeżymi jagodami
Domowa szarlotka na gorąco 17zł

z lodami śmietankowymi i bitą śmietaną

Domowa szarlotka na gorąco 12zł

NA SŁONECZNE DNI

Lemoniada domowej roboty ( o smak zapytaj obsługę) 
Szklanka 250 ml/ 13 zł
Karafka 1 litr/ 37 zł
Kompot domowej roboty ( o smak zapytaj obsługę) 
Szklanka 250 ml/ 7 zł
Karafka 1 litr/ 28 zł
Woda z owocami i miętą   15zł

Karafka 1l / woda / świeże owoce / świeża mięta / lód          

Espresso & Tonic   17zł
Tonic / espresso / świeżo tłoczony sok z pomarańczy / Lód

NAPOJE ZIMNE

Naturalne soki 100 % 0,33l9zł
Sok tłoczony z pomarańczy
Sok tłoczony z jabłek
Pepsi, Pepsi Max, 7Up, Tonic 0,2l 6zł
Pepsi 0,5l 7zł
Woda Cisowianka niegazowana 0,33 l6zł
Woda Cisowianka niegazowana 0,7 l9zł
Woda Cisowianka Perlage 0,33 l6zł
Woda Cisowianka Perlage 0,7 l9zł

NAPOJE GORĄCE

KAWY

Latte mrożone 13zł

Mleko / espresso / lód

Karmelowe latte mrożone 15zł

Domowy karmel / mleko / espresso / lód

Americano10zł
Kawa biała10zł
Espresso8zł
Espresso doppio10zł
Cappuccino 9zł
Caffe latte 13zł
Flat white14zł
Zapytaj o zamiennik dla mleka krowiego

HERBATY

Imbryk o pojemności 400ml
HERBATA SEZONOWAzapytaj obsługę
CHINA WHITE MONKEY 12zł

Biała herbata /lekki napar/ nuty miodowe

ODROBINA LUKSUSU 12zł

Biała herbata / zielona herbata / jaśmin / granat / grejpfrut / cytryna

JAPAN SENCHA SUPERIOR 12zł

Zielona herbata / wysoka jakość

EARL GREY EXELSIOR 11zł

Czarna herbata Kee Mun/ Chińska czarna herbata Junnan/ bergamotka

NALEWKA DZIADUNIA BALTAZARA 13zł

Rooibush / kandyzowany imbir / skórka pomarańczowa / cytryna

ROOIBUSH IMBIR Z CYTRYNĄ 11zł

Herbata owocowa/ kwiat hibiskusa/ kandyzowana malina/ dziki bez/ winogrona/ rodzynki/ truskawki

PIWO

Lech Free, 0,33 l but8zł
Browar AMBER
Piwo Żywe, 0,6 l z beczki13zł
Piwo Żywe, 0,4 l z beczki9zł
Johannes, 0,5 l but.10zł
Koźlak, 0,5 l but.10zł
Pszeniczniak, 0,5 l but.10zł
Browar Końska Grzywa
Perlino APA,0,5l but.13zł
Palomino, 0,5 l but.13zł
Kasztanka, 0,5 l but.13zł

TABUN CYDR Z OTOMINA

Cydr rzemeiślniczy z naszej cydrowni
DZIKI 
Wytrawny/ lekko musujący/ winny/ aromaty kwiatowe/ banan/ pomarańcza/ mango/ 6,7 %•

  • Kieliszek 0,2l – 10 zł
  • Kieliszek 0,4l – 14 zł
  • Butelka 750 ml – 30 zł
14-TO ODMIANOWY 

Wytrawny/ musujący/ taniczny/ pełny/ śmietanka/ karmelizowane jabłko/ 7,1 %

  • Kieliszek 0,2 l – 10 zł
  • Kieliszek 0,4 l – 14 zł
  • Butelka 750 ml (zapytaj obsługę)
Image

DRINKI

Aperol Spritz 20zł
Aperol / Prossecco / woda gazowana / lód / pomarańcza
Aperol Cider 21zł
Aperol / Tabun-Cydr z Otomina / woda gazowana/ lód / pomarańcza
Hugo 17zł
Syrop z czarnego bzu / Prossecco / lód / świeża mięta
Martini Fiero 20zł
Martini Fiero / Tonic / lód / grejpfrut
Mimoza 15zł
Świeżo tłoczony sok z pomarańczy / Prossecco

POLSKIE WINO Z WINNICY TURNAU

Solaris97zł

Białe, wytrawne, 750 ml
Intensywne/ Pełne/ Aromatyczne/ Gruszka/ Brzoskwinie / Miód

Rose97zł

Różowe, półwytrawne, 750 ml
Lekkie/ Rześkie/ Letnie owoce/ Grapefruit

Rondo / Regend100zł

Czerwone, wytrawne, 750 ml
Eleganckie/ Pełne i bogate/ Zapach dymu/ Czereśnie/ Kakao

WINO BIAŁE

Cava Ivette 50zł

Wytrawne, musujące, 750 ml
Hiszpania/ Katalonia
Eleganckie/ Świeże/ Jabłko / Brioszka

Domodo Amabile 45zł
Półwytrawne, 750 ml
Włochy/ San Matzano
Smak owoców letnich i cytrusów/ Pełne i harmonijne
Sauvignon Blanc Ornella Bellia 55zł
Delikatnie wytrawne, 750 ml
Włochy/ Veneto
Przyjemne/ Owoce tropikalne/ Pełne i harmonijne
Vinho Verde Lago 60zł

Delikatnie wytrawne, lekko musujące, 750 ml
Portugalia/ Minho
Aromatyczne/ Owocowe/ Świeże jabłka

Chardonnay Artifice Cuprum85zł

Wytrawne, 750 ml
Chile/ Central Valley
Złożone/ Tropikalne/ Ananas/ Gruszka/ Cytrusy

Verdejo Boada 68zł

Wytrawne, 750 ml
Hiszpania/ Rueda
Aromatyczne / Owocowe / Lekka kwasowość / Agrest / Mango

Sauvignon + Grasevina Cyclist 75zł

Wytrawne, 750 ml
Chorwacja/ Danube
Rześkie / cytrusy / Trawa cytrynowa / Kwiat bzu/ Jabłko

WINO CZERWONE

Merlot Ornella Bellia 55zł

Delikatnie wytrawne, 750 ml
Włochy / Veneto
Subtelne / Owocowe / Czarna porzeczka / Wiśnie

Garnacha+Syrah Sisquera 60zł
Wytrawne, 750 ml
Hiszpania/ Katalonia
Przyjemne/ Delikatna kwasowość/ Wiśnia/ Śliwka/ Wanilia
Merlot Artifice Terra 65zł

Wytrawne, 750 ml
Chile / Maula Valley
Złożone/ Subtelne / Wiśnie / Czereśnie

Primitivo I Monili 73zł
Delikatnie wytrawne, 750 ml
Włochy/ Apulia
Głębokie/ Pełne/ Konfitury/ Ciemne owoce
Cabernet + Merlot Cyclist 75zł

Wytrawne, 750 ml
Chorwacja/ Slavonia
Lekkie/ Owocowe/ Porzeczki/ Wiśnie  Przyprawy

Malbec Don Cristobal 90zł

Wytrawne, 750 ml
Argentyna/ Mendoza
Wyrafinowane/ Złożone/ Ciemne owoce/ Wanilia

INNE ALKOHOLE

Miodówko – cytrynówka domowej roboty 
  • 40 ml/ 12 zł
Nalewka owocowa/ zapytaj obsługę: 
  •   40 ml/ 14 zł
Wódka wyborowa 
  • 40 ml / 8 zł
  • 0,5 l but./ 80 zł
Finlandia 
  • 40 ml / 10 zł
  • 0,5 l but./ 100 zł
Jack Danniel`s Old No.7: 
  • 40 ml / 15 zł
  • 0,5 l but./ 195 zł
Ballantine`s: 
  • 40 ml / 13 zł
  • 0,5 l but./ 160 zł

Restauracja Tabun

Otomin, ul. Konna 29
80-174 Gdańsk

Informacja ogólna/Rezerwacja stolików:
+48 58 303 97 10
tabun@kuznia.net 

Imprezy:
Celina (Menadżer) +48 517 150 245
Agata (Właściciel) +48 601 611 499

Cydr:
Michał +48 731 726 666

Konie:
Instruktorzy: +48 505 095 167
Filip Falkiewicz (Właściciel ) +48 511 095 167

© 2015 Your Company. All Rights Reserved. Designed By JoomShaper
Image